Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, hombro corte cuadrado, parte magra solamente, cocido, asado lento.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	64.96 g	64.96%
La energía (calorías)	192 kcal
Energía (julios)	801 kJ
Proteína	25.08 g	25.08%
lípido total (grasa)	10.13 g	10.13%
Ceniza	1.09 g	1.09%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	14 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.47 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	197 mg	0.20%
Potasio, K	334 mg	0.33%
Sodio, Na	80 mg	0.08%
Zinc, Zn	4.59 mg
Cobre, Cu	0.114 mg
El manganeso, Mn	0.009 mg
El selenio, Se	6.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.056 mg
Riboflavina	0.231 mg
La niacina	4.238 mg
Ácido pantoténico	0.463 mg
La vitamina B-6	0.189 mg
Vitamina B12	2.65 µg
La vitamina A, RAE	1 µg
retinol	1 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	4 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.22 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	5 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.503 g	3.50%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.013 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.016 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.198 g	0.20%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.465 g	1.46%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.142 g	0.14%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.647 g	1.65%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.009 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.012 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.646 g	2.65%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.006 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.082 g	0.08%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.069 g	0.07%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.014 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.556 g	2.56%
18: 1 cis	2.155 g	2.16%
18: 1 trans	0.401 g	0.40%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.002 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.47 g	0.47%
18: 2 indiferenciada	0.293 g	0.29%
18: 2 n-6 c, c	0.16 g	0.16%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.133 g	0.13%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.116 g	0.12%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.116 g	0.12%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.002 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.002 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.022 g	0.02%
20: 4 n-6	0.022 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.016 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.021 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.002 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.415 g	0.42%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.415 g	0.42%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	71 mg	0.07%
triptófano	0.277 g	0.28%
treonina	1.197 g	1.20%
isoleucina	1.123 g	1.12%
leucina	1.937 g	1.94%
lisina	2.191 g	2.19%
metionina	0.818 g	0.82%
cistina	0.328 g	0.33%
fenilalanina	0.988 g	0.99%
tirosina	0.869 g	0.87%
valina	1.277 g	1.28%
arginina	1.688 g	1.69%
histidina	0.531 g	0.53%
alanina	1.247 g	1.25%